Il blog di Antonio Tombolini

IVLPN: con San Lorenzo al Symposium, iscriversi please!

I

Lucio Pompili e la sua brigataDi Lucio Pompili e del suo Symposium [map] vi ho già parlato qualche tempo fa. Ve ne riparlo ora, per ricordarvi che si terrà lì la seconda tappa di IVLPN: 10 invitati cui SL offrirà la serata alla presenza dello chef a disposizione per spiegazioni, dimostrazioni, domande, ecc…

Per avere la chance di essere uno dei dieci fortunati occorre iscriversi qui entro la mezzanotte del 13 luglio.

Le regole, poche ma chiare:

  • se vi iscrivete, venite scelti e poi rinunciate senza motivo, sorry, ma non accetteremo più la vostra  iscrizione per le puntate future (ne abbiamo in programma altre 10 da settembre in poi!)
  • i 10 scelti tra tutti gli iscritti saranno ospiti SL per la cena, ma dovranno autonomamente pagarsi il viaggio e l’eventuale pernottamento
  • i 10 invitati potranno portare con sé una persona, che parteciperà alla cena pagando il conto, che per questa tappa è di 100€ (i vini sono comunque offerti per tutti da SL)
  • chi si iscrive pur avendo già partecipato ad una tappa precedente verrà inserito in una lista d’attesa da cui attingeremo solo nel caso in cui si liberino posti per imprevisti all’ultimo momento

Nel frattempo, godetevi il menu che abbiamo messo a punto con Lucio. Avete letto bene, sì: al centro di questo fantastico percorso di degustazione, alla cui preparazione potremo assistere in diretta, ci sarà proprio la degustazione di frattaglie, di cui Lucio è inarrivabile specialista. Per nulla al mondo avrei rinunciato ad offrirvene l’esperienza, che da sola varrebbe il viaggio.
A proposito, dobbiamo decidere quali vini SL portare in abbinamento: voi cosa consigliate?

Commenta

Rispondi a Francesco Annibali Cancella risposta

  • Franciacorta (i formaggi necessitano di uno spumantone)
    Sauvignon con panzanella e farro
    Verdicchio top con carnaroli
    Frattaglie vogliono rosso MOLTO morbido (Amarone, Kurni…)
    oppure si potrebbe provare con del Gewurztraminer
    Gorgo senza vino, cioccolato con?

Il blog di Antonio Tombolini

Antonio Tombolini

Get in touch